Puro succo di liquirizia

アマレッリ社の上質なリコリス小粒キャンディー。リコリス(甘草。学名:Glycyrrhiza glaba)は、カラブリアのイオニア海岸に良く見られるマメ科の植物です。この植物の根を抽出した汁に薬効があることは昔から知られています。 ロッサーノ市(Rossano Calabro)のアマレッリ(Amarelli)家が、彼らの敷地内に自生していたリコリスの根を採集して市場で売り始めたのは1500年でした。根から抽出した汁は、黒くて艶のある薫り高いペーストになるまで煮詰めて凝縮されます。この抽出のための“concio”、製造プラントを開発したのもアマレッリ家でした。

25g

製品コード:85907